Amatè, Negroamaro Primitivo, IGP

Losito Guarini erntet die Trauben für den renommierten Amaté-Wein in spätem Stadium für maximale Reife am Stock. Dieser sorgfältige, handverlesene Prozess ermöglicht eine natürliche Trocknung der Trauben am Weinstock, womit der Amaté seine charakteristische Intensität gewinnt. Mit einer Mazeration von etwa 20 Tagen präsentiert er sich kraftvoll und komplex.

Der Amaté zieht bereits beim ersten Blick mit seiner intensiven roten Farbe mit granatroten Reflexen in seinen Bann. Geschmacklich ist er ein wahres Erlebnis für den Gaumen: intensiv, komplex und mit einer Vielzahl aufeinander abgestimmter Noten.

Geschmacksnuancen reifer Früchte wie Pflaumen und Himbeeren mischen sich mit den Aromen von Rosinen und kandierten Früchten und werden durch Vanillenoten, Tabak und angenehm würzigen Akzenten abgerundet.

Amaté ist ein charmanter Wein mit rundem Geschmack und langem Nachhall. Servieren Sie ihn optimal bei einer Temperatur von 16-18°C und erleben Sie seinen einzigartigen Charakter.